麺道 千夜@sengoku_men4.2
ほうれん草ラーメン
鉄分摂取用に通っているけど、最近は普通に味で選んでいる。ほうれん草のシャキ感と豚骨醤油の組み合わせが意外と相性良い。麺硬めが正解。
訪問日: 2026-05-26
めんや ほくとしちせい
豚骨醤油の王道を継ぐ家系総本山系列。麺の硬さ・脂・味の濃さを細かく指定可能。
豚骨醤油の家系王道
¥850
鉄分多めの一杯
¥950
肩ロースを厚切りで6枚
¥1,200
海苔に巻いて食べるのが推奨
無料
ほうれん草ラーメン
鉄分摂取用に通っているけど、最近は普通に味で選んでいる。ほうれん草のシャキ感と豚骨醤油の組み合わせが意外と相性良い。麺硬めが正解。
訪問日: 2026-05-26
ラーメン(並)
硬め・濃いめ・脂普通でコール。豚骨醤油は直球で、ライスを海苔で包んでスープに浸す食べ方が完成形。卓上の豆板醤を中盤で投入するとガラッと表情が変わる。
訪問日: 2026-04-05