月夜 ニコル@tsukiyo_nicole4.2
辛子高菜まぜそば
辛子高菜の塩気と豚骨タレの旨味が見事に合う。麺は博多式の細麺で、汁なしでも軽く食べきれる。卓上の紅生姜を後半に入れると味が引き締まる。
訪問日: 2026-05-06
のうこうとんこつ くらげ
博多直送の細麺と4日間炊き続ける豚骨スープ。替え玉の小麦感が異次元。
博多式の細ストレート麺
¥880
卓上の高菜と紅生姜で味変
¥980
茹で時間10秒の硬麺
¥150
辛子高菜まぜそば
辛子高菜の塩気と豚骨タレの旨味が見事に合う。麺は博多式の細麺で、汁なしでも軽く食べきれる。卓上の紅生姜を後半に入れると味が引き締まる。
訪問日: 2026-05-06
豚骨ラーメン
豚骨独特の臭みは抑えめで、博多式の細麺がスープに絡みすぎず食べやすい。替え玉のバリカタは小麦感が強くて、これだけで一杯成立するレベル。
訪問日: 2026-04-25