月夜 ニコル@tsukiyo_nicole4.0
辛味噌ラーメン
山椒と豆板醤の辛味が後追いで来るタイプ。札幌風の濃厚味噌に辛味が加わって、寒い夜に最高。バターを溶かすと辛味がまろやかになって食べやすくなる。
訪問日: 2026-05-13

さっぽろみそ せつげっか
札幌から取り寄せた西山製麺の縮れ麺と、3種の味噌をブレンドしたスープ。

西山製麺の縮れ麺と3種味噌
¥980

山椒と豆板醤の辛味
¥1,080

札幌定番のトッピング
¥200
辛味噌ラーメン
山椒と豆板醤の辛味が後追いで来るタイプ。札幌風の濃厚味噌に辛味が加わって、寒い夜に最高。バターを溶かすと辛味がまろやかになって食べやすくなる。
訪問日: 2026-05-13
札幌味噌ラーメン
西山製麺の中太縮れ麺は味噌スープのために存在しているような絡み方をする。バターを溶かしてからの後半戦が本番。コーンの甘味がスープを丸くしてくれる。
訪問日: 2026-03-14